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茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊?

2024-04-09 17:16作者:miumiu来源:本站整理

茅台酒厂的前身是由三家烧坊合并而成的,具体是哪三家烧坊引起了很多人的关注,茅台酒的酿造工艺是一代代人的传承,与当地的地理环境和制作茅台酒特有的农作物息息相关。比如赤水河的水和当地特有的红缨子高粱,以及茅台镇全山环绕自然环境等条件,造就了茅台酒的不可替代性。

茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊?

正确答案:永兴

茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊茅台酒的前身是“成义、荣和、恒兴”三家烧坊,俗称的王茅、华茅、赖茅。其余都不是茅台前身茅台酒厂的前身是接收合并茅台镇三家烧坊而成。即“成义烧坊”,荣和烧坊’及‘恒兴烧坊’。

成义烧坊(华茅)1862年盐商华联辉(1833-1885),字柽坞,始祖(江西临川人)康熙末年来贵州经商后定居遵义县团溪,其家经营盐号,清同治元年(公元1862年)最先恢复中断七年的茅台酒生产,在茅台最先开设“成义烧房”,成为茅台酒的创始人,所酿茅台酒人称“华茅”。

华联辉创办酿造“茅台”酒的“成义酒房”时,正值1854年贵州黄、白号武装起义的农民战争之后,这次战争遍及全省,延时10多年,茅台成为激烈争夺的战场,基本上被毁掉了,茅酒的生产也中断。