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软件提交 专题合集 热门手游茅台酒制酒工艺中，只有哪两个轮次才会投入粮食?
2024-03-05 14:52作者：miumiu来源：本站整理
茅台酒的酿造工艺、原材料、水源等因素都影响着它的品质，让茅台酒成为了一款很具特色和文化内涵的酒类佳品。茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。
茅台酒制酒工艺中，只有哪两个轮次才会投入粮食?
正确答案：下沙、造沙
答案解析：茅台酒制酒工艺中,只有下沙、造沙两个轮次投入粮食。
茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。
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